ゴーヤ！！ | スタッフブログ | 福岡・大分のWEB制作やシステム開発はホームページ制作のエディスへ

2013.7.25

ゴーヤ！！

毎日うだるような暑さですね～。。
みなさま、夏バテなどしていませんか？
私は今のところ絶好調です
気づけば8月ももうすぐですねショック！
この時期はいつもゴーヤを食べているマサキヨです(^-^)
ゴーヤって、「にがうり」とか「レイシ」って言い方があるけど、
どんな違いがあるんだろ～？と思ってググってみたら、
沖縄本島では「ゴーヤー」、宮古島では「ゴーラー」、
八重山地方（石垣島や西表島など）では「ゴーヤ」、
九州では「レイシ」「ニガゴリ、ニガゴイ」

などの言い方があるみたいですね
この時期はよくスーパーで買っちゃいます。
この一週間はゴーヤチャンプルーやゴーヤの和え物を作りました。
そして、今年新しく作ってみたのがこれです

煮込みハンバーグ。ゴーヤ入り
苦みがあり、大人なハンバーグとなりました。w
今また新しいゴーヤレシピを考え中です。
この夏はこれでなんとか乗り切る予定です